Cómo salimos a un
restaurante hoy en día

Reporte basado en datos sobre la industria restaurantera,
desde reservaciones hasta experiencias

Con la primavera en su máximo esplendor, OpenTable encuestó a los comensales para averiguar cómo se sienten acerca de salir a un restaurante. Los resultados fueron claros: las reservas son más importantes que nunca y los comensales buscan experiencias.

Los datos directamente de los comensales pueden ayudarte a aprovechar al máximo los próximos meses de primavera y verano. OpenTable realizó la encuesta del comensal en abril de 2022: profundicemos en lo que piensan los comensales en este momento.  Aquí un pequeño adelanto:

  • 77% salieron a un restaurante al menos una vez a la semana
  • 31% hacen una reservación con 2 a 3 días de anticipación
  • 36% están interesados en experiencias de catas de vinos o cervezas

Esperamos que esta información, así como los datos actualizados en el Estado de la Industria, te brinden el conocimiento que necesitas para tomar acciones y conectar con tus clientes.

Obtén información sobre encuestas pasadas:

Q1 2022: Cómo salimos a un restaurante

Q4 2021: Conecta con los comensales esta temporada navideña

Q2 2021: Salir a comer está de regreso

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